聚甘油-10 油酸酯

产品详情

聚甘油-10 油酸酯

CAS 号：

79665-93-3、9007-48-1

外观：

浅黄色液体

功能： 

亲水性乳化剂，优良的颜色分散剂，颜色分散效果佳，彩妆配方中推荐使用。

口红和发用调理剂的极性滋润油脂，可抑制口红冒汗

应用：

应用于面包、饼干、高点等烘焙食品中，可以使脂肪和糖在面团中分布更加均匀，提高膨胀面积，口感松软细腻，并能延长保鲜时间。能够提高冰激凌的膨胀率，还可以是得口感更加细腻、润滑。

十聚甘油油酸酯加入米粉制品中，可以使水分渗透性好，并增加米粉白度和柔韧性，改善口感。

应用于含油脂或者蛋白质的饮料中，如花生奶、可可奶、杏仁露等饮料中，可以提高溶解度和稳定性，延长保质期。

应用于非液态脂肪中产生充气的作用，降低物料的比重，可应用于糖果和巧克力中。

用量：

—— 化妆品中2-10%

储存：

本品为非危化品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥音量通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮存期二十四个月。

包装：20k/200kg桶装。