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NAME:十聚甘油单油酸酯

H.S.Code:

CAS Code:

MOLECULAR FORMULA:

MOLECULAR WEIGHT:

EXECUTIVE STANDARD:

相比于六聚甘油油酸酯,十聚甘油单油酸酯具有更强的亲水性,更强的乳化能力,更适用于许多难分散体系乳化、分散、稳定等。

名称

CAS

别称(变形式)

英文名

十聚甘油单油酸酯

9007-48-1

79665-93-3

十聚甘油单油酸酯

聚甘油-10 单油酸酯

十聚甘油酯油酸酯



POLYGLYCERYL-10 OLEATE


外观

    无色至淡黄色液体。



特点

   高亲水性乳化、分散、匀泡、稳定剂。


具有乳化、分散、稳定、调理和控制粘度的作用,且绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好;

十聚甘油油酸酯聚有良好乳化、分散作用,在酸性条件下,依然有良好的乳化性能。可应用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰激凌、雪糕等领域。

采用专有脱色、脱味工艺,产品质量更加优良,性能稳定。







应用行业

可作为保湿剂、乳化剂、稳定剂或清洁成分等应用在洗涤护肤用品、香波、唇膏、发乳、摩丝以及乳化香精等产品中。

   广泛用于化妆品、食品、饲料,以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。

该乳化剂应用于面包、饼干、糕点等烘焙食品中,可以使脂肪和糖在面团中分布更加均匀,提高膨胀体积,口感松软细腻,并能延长保鲜时间。

该乳化剂能够提高冰激凌的膨胀率,还可以使得口感更佳细腻、润滑。

该该乳化剂加入米粉制品中,可使水分渗透性好,并增加米粉白度和柔韧性,改善口感。

该乳化剂应用于含油脂或蛋白质的饮料中,如花生奶、可可奶、杏仁露等饮料中,可以提高溶解度和稳定性,延长保质期。

该乳化剂应用于非液态脂肪中产生充气的作用,降低物料的比重,可应用于糖果和巧克力中。

使用方法

将本品加热与油脂混合均匀后使用,或将本品加入水中,搅拌分散后使用。

储存

本品为非危化品。产品有一定吸潮性,宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。

包装

桶装(25/200KG桶装)


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